明けましておめでとうございます♪

大晦日、ちょ○ょさんがマイクとアンプ持参でライブやってくれました。
途中、黒○さんのラテンギターも加わってオトナでハイクオリティなライブになりました。
まったりとおだやかに年越し出来た事をたいへん嬉しく思います。


お正月は年末から作ってみたハタハタの飯寿司をおそるおそる食してみましたが、すごく美味しくて子どもの頃を思い出します。
（やったね＞自分）
秋田産のハタハタはなかなか見つけられないので、次回は鮭で作ってみます。

＜メニュー＞
一の重：数の子の白醤油漬、自家製伊達巻き、エビ、カマボコ紅白
二の銃：丹波の黒豆、たつくり、昆布の鰊巻き、あやめカブのおなます
三の重：お煮〆、筍の煮物
別皿：本マグロ、ハタハタ飯寿司


豚のスペアリブ薫製バージョンも作りました。
リブ肉を骨に沿って食べやすい大きさにカット
一晩干した後、塩コショウ、ハーブ、ニンニク、ショウガでもみ込み赤ワインを入れて、2日冷蔵庫で寝かす。
ダッチーオーブンにアルミホイルを引いて桜チップを入れる。
台になる小さな金属製カップ(プリンを作るときのステンレスカップ使用）を4つ並べる。
ステンレス製のザルに余分なハーブを除いてからお肉を乗せてフタをする。
アラジンストーブで約5時間焼く。
うほほなスペアリブ完成！

ファンヒーターの上はハルくんの定位置になったもよう┐(´∀｀)┌


お誕生日には「まるけい」でお食事。
これはヒラメの活つくり。
ちょっと食べちゃってから気が付いて撮りました(^-^;w

雑多な大須の商店街の中にあっても板さんの心意気が感じられる良いお店。
河豚のヒレ酒飲みました。

今年は相方のお休みの日にちが長かったので、年末からお正月はまったりと過ごしましたが。
SG-1シリーズは制覇。
アトランティスシリーズに突入。毎日ゼイゼイ云いながら観てました。
ついでにTVの「HIRO」まで・・・Σ(・A ・；)

本日初出勤だったけど、お休みボケしてないかが一番のシンパイです。